Sumbangan 15 hb September 2024 – 1 hb Oktober 2024 Mengenai pengumpulan sumbangan

Panduan Praktis Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan

Main
Panduan Praktis Pendugaan Umur Simpan...

Panduan Praktis Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan

Nurul Asiah, Laras Cempaka, Wahyudi David

0 / 0

Sukakah anda buku ini?

Bagaimana kualiti fail ini?

Muat turun buku untuk menilai kualitinya

Bagaimana kualiti fail yang dimuat turun?

Tahun:

2018

Penerbit:

UB Press

Bahasa:

indonesian

Halaman:

124

ISBN 10:

6027989157

ISBN 13:

9786027989153

Fail:

PDF, 3.62 MB

IPFS:

,

indonesian, 2018

Baca dalam Talian

Penukaran menjadi sedang dijalankan

Penukaran menjadi gagal

Mungkin anda berminat

Dr. Mulono Apriyanto, S.T.P., M.P. & Rujiah, S.Tp. — Kimia Pangan

Ingrid S. Surono, M.Sc., Ph.D. — Probiotik, Mikrobiome dan Pangan Fungsional

Nurul Asiah & Mohamad Djaeni — Konsep Dasar Proses Pengeringan Pangan

Maryam Razak, STP., M.Si. & Muntikah, SP., M.Pd. — Ilmu Teknologi Pangan

Dra. Yusmaniar, M.Biomed., Apt., Wardiyah, M.Si., Apt., Khairun Nida, S.Si., M.Biomed., Apt. — Mikrobiologi dan Parasitologi: Bahan Ajar Farmasi

Ir. Astutik Pudjirahaju, M.Si. — Pengawasan Mutu Pangan: Bahan Ajar Gizi

Galuh Ratmana Hanum, S.Si., M.Si. — Kimia Amami (Analisa Makanan Minuman)

Enceng Sobari & Tim Agrotekuin13 — Dasar-Dasar Proses Pengolahan Bahan Pangan

Romauli J. Napitupulu — Mikrobiologi Ikan

Adriani, Hasria Alang, Siti Fatima, Ismarti, Esti Rizkiana Pratiwi, Widiastini Arifuddin, Maisya Zahra Al Banna — Keamanan Pangan

Desliani Opie Herliani, Niken Prawesti Listyaningrum, Yus Isnainita Wahyu, Masirah, Rr. Radipta Lailatussifa — Pengolahan Hasil Perikanan

Sofi Margritje Sembor, Rita Meilany Tinangon — Industri Pengolahan Daging

Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) — Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan (JIlid 2)

Nurul Asiah, Sirin Fairus, Mirsa Diah Novianti,Silmi Hafizhah 'Aini, Nadia Sundus — Wujudkan Zero Hunger Melalui Zero Food Waste

Ryan Budi Setiawan, Indarwati, Resti Fajarfika, Muhammad Asril, Riana Jumawati, Purwaningsih, Elika Joeniarti, Evan Purnama Ramdan, Arsi — Teknologi Produksi Benih

Matias Julyus Fika Sirait (editor) — Pengawasan Mutu dan Teknologi Hasil Ternak

Peni Patriani, S.Pt., M.P. & Nezsa Laras Apsari, S.Pt. — Peningkatan Mutu Daging Menggunakan Rempah

Sumartini, M.Sc., Devi Wulansari, M.Sc., Susi Ratnanigtyas, M.Si., Rika Sebtiana Kristantri, M.Si., Putri Wening Ratrinia, M.Si., Azmi Nur Fauzia — Cara Cepat (Panduan) Praktik Dasar Pengujian Mikrobiologi

Rima Azara, S.TP., M.P. & Ir. Ida Agustini Saidi, M.P. — Mikrobiologi Pangan

Nurul Asiah, Laras Cempaka, Kurnia Ramadhan, Stephanie Hoseva Matatula — Prinsip Dasar Penyimpanan Pangan Pada Suhu Rendah

Nurul Asiah, Laras Cempaka, Kurnia Ramadhan, Stephanie Hoseva Matatula — Prinsip Dasar Penyimpanan Pangan Pada Suhu Rendah

Meta Mahendradatta, Winiati P. Rahayu, Umar Santoso, Giyatmi, Ardiansyah, Dwi Larasatie Nur Fibri (editor) — Ketahanan dan Keamanan Pangan Indonesia: Sekarang dan ke Depan

Rissa Megavitry, Rosyid Ridlo Al Hakim, Suharyani Amperawati, Asmanur Jannah, Ismiasih, Siti Aisyah, Leni Marlina, Anna Permatasari Kamarudin, Lenni, Sutiharni — Teknologi Pertanian

Aditya Kusumawardana, S.P., M.P. & Nanda Hidayati, M.Pd. — Uji Cepat Mutu Benih

Peni Patriani, S.Pt, MP., Prof. Dr. Ir. H. Harapin Hafid, M.Si., Ir. R. Edhy Mirwandhono, M.Si., Ir. Tri Hesti Wahyuni, M.Sc. — Teknologi Pengolahan Daging

Arik Agustina — Manajemen Hygiene, Sanitasi, dan Keselamatan Kerja

Rita Purwasih — Analisis Pangan

Dr. apt. Yurika Sastyarina, S.Farm., M.Farm., Muhammad Khoirullah Ahmid, Alya Fajrina Soraya, Nabila Nayif Nur Akmalia, Shofia Siza Maulidia, Muhamad Imam Utama — Penerapan Teknologi Foil Sachet Sealer untuk Kemasan Jamu UMKM P4S Sari Bumi Herbal

Dr. Ir. Christine F. Mamuaja, MS. — Pengawasan Mutu dan Keamanan Pangan

Istilah utama