Sumbangan 15 hb September 2024 – 1 hb Oktober 2024 Mengenai pengumpulan sumbangan

Teknologi Pangan

Main
Teknologi Pangan

Teknologi Pangan

Anni Faridah

0 / 0

Sukakah anda buku ini?

Bagaimana kualiti fail ini?

Muat turun buku untuk menilai kualitinya

Bagaimana kualiti fail yang dimuat turun?

Tahun:

2018

Edisi:

Pertama

Penerbit:

Berkah Prima

Bahasa:

indonesian

Halaman:

211

ISBN 10:

6025994072

ISBN 13:

9786025994074

Fail:

PDF, 4.00 MB

IPFS:

,

indonesian, 2018

Baca dalam Talian

Penukaran menjadi sedang dijalankan

Penukaran menjadi gagal

Mungkin anda berminat

Maryam Razak, STP., M.Si. & Muntikah, SP., M.Pd. — Ilmu Teknologi Pangan

Dr. Mulono Apriyanto, S.T.P., M.P. & Rujiah, S.Tp. — Kimia Pangan

Enceng Sobari & Tim Agrotekuin13 — Dasar-Dasar Proses Pengolahan Bahan Pangan

Adriani, Hasria Alang, Siti Fatima, Ismarti, Esti Rizkiana Pratiwi, Widiastini Arifuddin, Maisya Zahra Al Banna — Keamanan Pangan

Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) — Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan (JIlid 1)

Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) — Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan (JIlid 2)

Nurul Asiah & Mohamad Djaeni — Konsep Dasar Proses Pengeringan Pangan

Dr. Mulono Apriyanto, S.TP., M.P., Rifni Novitasari, S.TP., M.P., Dr. Hermiza Mardeci, S.TP., M.P., Yulianti, S.Pd. M.Si. — Dasar Mikrobiologi Pangan

Rima Azara, S.TP., M.P. & Ir. Ida Agustini Saidi, M.P. — Mikrobiologi Pangan

Sa’diah Multi Karina, M.Kes. & Endang Titi Amrihati, SKM., M.Kes. — Pengembangan Kuliner

Tim Penyusun — Mengolah Produk Perikanan dengan Fermentasi

Sukmaya, Dian Histifarina, Euis Rokayah — Pengolahan Hasil Pertanian: Petunjuk Teknis

Titin Hera Widi Handayani, M.Pd. & Marwanti, M.Pd. — Pengolahan Makanan Indonesia

Tim Penyusun — Panduan Vegan untuk Pemula

Trisna Amelia — Mikrobiologi: Buku Ajar

Mahema Riana S. — Pengolahan dan Produksi Hasil Perikanan

Chairun Nisa RZ, Dessy Kusumawati, Rita Anggraini (editor) — Resep ala Dapur Ibu Diaspora

Winiati P. Rahayu, Rindit Pambayun, Umar Santoso, Lilis Nuraida, Ardiansyah — Tinjauan Ilmiah Teknologi Pengolahan Tempe Kedelai

Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan — Pengolahan Diversifikasi Hasil Perikanan

Nadindra Shiva Azzukhruf — Teknologi Pengolahan dan Hasil Produksi Telur

Icha Irawan — Cooking With Love ala Dapur Momychaa: 110 Resep Masakan Hits di Instagram

Dewi Novalinda & Nur Asni — Teknologi Pengolahan Pangan Lokal

Dr. Ir. Fronthea Swastawati, M.Sc. — Teknologi Pengasapan Ikan Tradisional

Dr. Ir. Ni Made Ayu Gemuh Rasa Astiti, M.P., Ir. Ni Ketut Sri Rukmini, M.P., Ir. I Gusti Ayu Dewi Seri Rejeki, M.Si. — Teknologi Pengolahan dan Pengemasan Produk Hasil Peternakan

Eko Saputro, S.Pt. — Dasar-Dasar Pengolahan Daging

Siti Hamidah & Kokom Komariah — Resep & Menu

Tantri Miharti, Kurniawati, Dewi Eka Arini Algozi — Kamus Tata Boga

Winiati P. Rahayu, Rindit Pambayun, Umar Santoso, Giyatmi, Ardiansyah (editor) — Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia 1

Winiati P. Rahayu, Rindit Pambayun, Umar Santoso, Giyatmi, Ardiansyah (editor) — Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia 2

Romauli J. Napitupulu — Mikrobiologi Ikan

Ir. Ida Agustini Saidi, M.P. & Fitria Eka Wulandari, S.Si., M.Pd. — Pengeringan Sayuran dan Buah-Buahan

Ida Untari, SKM., M.Kes., Wijayanti, S.ST., M.Kes., Dewi Pratiwi KusumaWardani, S.Gz., M.Gizi. — Buku Menu Makanan untuk Lansia

Atip Nurwahyunani (editor) — Dasar-Dasar Mikrobiologi

Nurul Asiah, Laras Cempaka, Wahyudi David — Panduan Praktis Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan

Rieny Sulistijowati S., Otong Suhara Djunaedi, Jetty Nurhajati, Eddy Afrianto, Zalinar Udin — Mekanisme Pengasapan Ikan

Prof. Dr. dr. Suhardjono, SpPD-KGH., KGer., Prof. Dr. Jose Roesma, Ph.D., SpPD-KGH., Prof. Dr. Rully M. A. Roesli, Ph.D., SpPD-KGH., Triyani Kresnawan, DCN., M.Sc. (editor) — Sehat dengan Penyakit Ginjal Kronik: Booklet Edukasi

Dr. Rieny Sulistijowati S., S.Pi., M.Si., Shindy H. Manteu, S.Pi., M.Si., Dr. Muh. Tahir, S.T.P., M.Si. — Kuliner Sambal Ikan

Desliani Opie Herliani, Niken Prawesti Listyaningrum, Yus Isnainita Wahyu, Masirah, Rr. Radipta Lailatussifa — Pengolahan Hasil Perikanan

Nur Hidayat & Teti Estiasih (editor) — Bunga Rampai Makanan Khas Malang

Sofi Margritje Sembor, Rita Meilany Tinangon — Industri Pengolahan Daging

Istilah utama